CONCURSO DE PINTXOS BILBAO 2013

En las últimas semanas se ha celebrado la edición del Concurso de Pintxos de Bilbao y Vizcaya 2013, con la participación de un buen número de establecimientos, casi todos de Bilbao.

Me dejé caer este año por varios de los bares y restaurantes de Bilbao que participaban en el evento y pude probar varias de sus creaciones, que durante los días que duró el concurso se ofrecían a 1,50€.

Ya sabéis que cada año la organización propone un "ingrediente estrella", y cada establecimiento puede participar en la categoría "pincho con ingrediente estrella" y "pincho libre". En la edición 2013, el ingrediente estrella ha sido el chipirón.

Hay de todo, desde bares que arriesgan y que apuestan por el evento como una forma de darse a conocer y otros que se apuntan al concurso solamente para aprovechar el tirón. Algunos como el Farketa 56 ni siquiera tenían pinchos a la venta el viernes por la noche.

El gran inconveniente que tenía el ingrediente estrella, en este caso el chipirón, es que después de comer varios pintxos con el mismo sabor, te acabas hartando y buscas algo diferente. El año pasado el ingrediente fue el bacalao, y pasó exactamente lo mismo. Decidí alternar pintxos, escogiéndolos con sabores totalmente distintos para así poder disfrutar de su sabor y no tener que elegir entre ninguno. 

Y los ganadores del  concurso de pintxos de Bilbao 2013 son...