Cuando pensábamos que ya lo habíamos visto todo, aparece una nueva sorpresa para dejarnos de piedra. Ha surgido el lanzamiento de una nueva hamburguesa, pero muchísimo más mejorada, puesto que viene de un laboratorio.
Tengo que decir que este producto lo tiene todo: es una hamburguesa sin grasas, sin apenas utilización del suelo, y gasta muy poca energía. Su carne sin grasa surge de la extracción de células madre sacadas de la parte posterior de la vaca. Estamos ante una nueva revolución en la comida rápida: hamburguesas light.
Este proyecto parece que nada más acaba de empezar, ya que pretenden a raíz de este procedimiento intentar acabar con el hambre en el mundo. Para probar esta preciosidad de producto hay que darse un caprichito, su precio ronda ni más ni menos los 248.000 euros.
La carne aparece como uno de los alimentos favoritos por los consumidores en casi todo el mundo, pero la producción de estos productos tiene un importante debate sobre el peligro parra el medio ambiente. Los gases de las reses, junto al calentamiento global están siendo cada vez más perjudiciales para el medio ambiente, pero con el descubrimiento de la carne de laboratorio, podemos acabar con este problema en un futuro. El proceso cuenta con cuatro pasos: primero se produce la desintegración de células del músculo de la vaca, luego, estas células son incubadas en nutrientes para inducir su crecimiento y multiplicación, creando una sustancia pegajosa. Esta sustancia se adjunta con Velcro y es estirada para ejercitarla, y después se revuelven las miles de tiras de carne cultivadas con grasa animal, para así crear nuestra hamburguesa.
En este producto están ausentes las hormonas de crecimiento y contienen una menor cantidad de grasas y colesterol o contenidos de Omega 3. Este método podría conseguir no sólo que la hamburguesa dejara de ser peligrosa para el sistema cardiovascular, sino que sería beneficiosa.
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